Наш блог

Почему даже ЗОЖникам надо есть мясо?

Переизбыток информации и нашествие псевдодиетологов стали причиной возникновения большого количества мифов. Например, до сих пор некоторые приверженцы ЗОЖ считают, что их удел — вечная диета или, что еще хуже, — вегетарианство.
07.10.2020

Кто придумал вареную колбасу?

С давних времен вареные колбасы – постоянные гости на столе россиян. Многие из нас едят их практически ежедневно, и в будни, и в праздники: делают бутерброды к утреннему чаю, жарят с яичницей, режут в праздничный салат и даже подрумянивают на углях во время пикника.
07.10.2020

Секреты вкусного шашлыка

Сегодня речь пойдет об одном из самых древних и, пожалуй, самых популярных мясных блюд – шашлыке. Нет, мы не будем делиться с вами рецептами полуфабриката, хотя за всю многовековую историю шашлыка дотошные гурманы насчитали несколько тысяч вариантов его приготовления, и каждый по-своему великолепен.
15.09.2020

Что кладут в самарскую колбасу и можно ли купить ее подешевле

За долгую историю существования колбасы о ней сложился весьма негативный стереотип. Поговаривали, что колбасные изделия делаются не из мяса, туда добавляют бумагу или того хуже - пичкают страшной "химией". Но несмотря на все запугивания, спрос на мясные изделия с каждым годом растет. Колбаса так и остается лидером производства, ведь какой праздничный стол обходится без аппетитной нарезки?
13.09.2020

Полный фарш: тайны колбасного цеха

Начинаем цикл под условным названием «Сделано в Самаре» — о продукции локальных фабрик, которую действительно не страшно положить в рот. Первый материал — о местной колбасе. Производство самого популярного в стране фастфуда с советских времен обрастало самыми нелепыми легендами...
14.09.2020

Честный разговор о колбасе

История колбасы насчитывает несколько тысячелетий. Во все времена этот всеми любимый продукт отличался сложной рецептурой и секретами приготовления, известными только производителям. Наверное, поэтому колбасу окружает такое количество домыслов и предубеждений. Вспомним, к примеру, абсурдный, но на удивление живучий миф о туалетной бумаге в составе советской колбасы...
15.09.2020
13 - 18 из 18